上篇 总论第一章 中医饮食营养学的概念和内容概念研究内容中医饮食营养学的基本观点参考：营养、微量元素与人体健康第二章 中医饮食营养学发展史概述早期食事活动理论体系初步形成时期营养学理论提高时期营养学理
《备急千金要方》序卷一 诸论论大医习业第一论大医精诚第二论治病略例第三论诊候第四议处方第五论用药第六玉石上部玉石中部玉石下部草药上部草药中部草药下部木药上部木药中部木药下部兽上部兽中部兽下部虫鱼上部虫
本草乘雅半偈自序本草乘雅义例别录〔衍〕本草乘雅凡例乘雅半偈采录诸书大意第一帙紫芝青芝赤芝黄芝白芝黑芝人参甘草黄蓍实菟丝子莲实茯苓柏实云母丹砂菖蒲赤箭薯蓣干地黄枸杞菊花麦门冬太一余粮石钟乳龙骨蜂蜜第二帙
神农尝百草论亢则害承乃制论四气所伤论张仲景伤寒立法考伤寒温病热病说伤寒三阴病或寒或热辨阳虚阴盛阳盛阴虚论伤寒三百九十七法辨伤寒四逆厥辨呕吐干呕哕咳逆辨中风辨中暑中热辨积热沉寒论泻南方补北方论五郁论二阳
卷之一上草部（山草类）人参珠儿参会兰参潞党参西洋参东洋参高丽参北沙参桔梗甘草葳蕤黄精黄蓍白术苍术天麻秦艽柴胡银州柴胡前胡川独活川独活川独活川独活北细辛远志金毛狗脊淫羊霍巴戟天琐阳肉苁蓉肥白芨参三七地榆
序卷上疮科总论五发痈疽论五发痈疽通治方疔疮论瘰论卷下肠痈痔论乳痈论肺痈论诸疳疮论附骨疽论诸疮论疥癣论瘿瘤论疮论便毒论
十剂表
序一序二序三序四序五序六序七内经要旨序跋凡例助梓缙绅诸公氏号卷之一 历世圣贤名医姓氏五帝三代秦汉魏吴蜀晋南北朝隋唐五代宋金元皇明采摭诸书卷之二 内经要旨（上）唐太仆令启玄子王冰序校上内经素问表阴阳
序一序二医之可法为问卷之一医学指南总诀二首卷之一本草第一药本五味一首药性指掌九十首妊娠服禁引经药报使六陈十八反(二首并出儒门事亲)十九畏(一首)用药法象(一首)卷之二脉诀第二诊脉入式(一首集次王适斋等
《政和圣济总录》序大德重校《圣济总录》序卷第一·运气甲子岁图乙丑岁图丙寅岁图丁卯岁图戊辰岁图己巳岁图庚午岁图辛未岁图壬申岁图癸酉岁图甲戌岁图乙亥岁图丙子岁图丁丑岁图戊寅岁图己卯岁图庚辰岁图辛巳岁图壬午