奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
1842—1848清代喀尔喀蒙古哲布尊丹巴系第六代活佛。姓名不详。加佛教传说的十五位先世，亦称第二十一世。藏族。卫地(前藏)牧驴人之子。第五世哲布尊丹巴呼图克图入寂后，依前例转世于西藏，由第七世班禅额
见“濮”(2580页)。
清同治年间新疆库车农民起义军官。新疆库车人。维吾尔族。同治三年(1864)六月，库车维吾尔族，回族人民反清起义爆发后，助被推为首领的胞弟热西丁和卓发动宗教战争，曾率兵攻占阿克苏、乌什，并进至阿图什、叶
见“斜离底”(733页)。
?—953辽宗室。又作阿敦。字猥隐。辽太祖※耶律阿保机四弟，为契丹开国初“诸弟之乱”参与者。时见长兄阿保机废止世选称帝，大权总揽，心中不服，与兄剌葛、迭剌、寅底石等联合，于太祖五年(911)至七年(9
藏语音译，意为“总管”。原西藏萨迦地方政府长官。三品衔。总管一切政教事务。下设仲译4名，卓尼4名，分管政府文件之上传下达。设聂仓，管理政府财政收支。西藏噶厦政府视其为萨迦法王之家臣，职衔三品过高，只宜
亦称包商制。清代地方官府在羌族等地区推行的一种征收捐税方式。州县衙门将每年征收的各种捐税的权力交给当地一些土豪承包。承揽人按州县规定包额负责向当地摊派、征收捐税。承包人往往多派多收，巧立名目从中渔利，
清代藏传佛教高僧。亦作图布丹济默吹济加木参。藏族。为乍丫地区第六世正呼图克图。为罗布藏朗结转世。持有清廷敕封“讲习黄教诺门罕印”，坐镇乍丫寺。道光八年(1828)，进藏学经，由乍丫百姓摊银供养。 十三
县名。位于贵州省中南部。为水、苗等族之居住地。唐时，置婆览县，属应州。宋为绍庆府所领。元至元二十六年(1289)，烂土洞长忽带以地内附。二十八年，置定云府，治烂土，又置合江洲、陈蒙洲，皆属之。明洪武十
见“舍利畏”(1468页)。